Brochetas de salchichas y vegetales

Esta es una receta práctica y sencilla que te puede sacar de apuros en una reunión o evento.
Ingredientes: (para 4 personas)
6 salchichas
1 pimentón
2 cebollas
8 palillos de alturas (los largos para pinchos)

Preparación
Se cortan las salchichas en rueditas, del ancho que desees.
Corta las cebollas y el pimentón en trozos medianos o en tiras
Luego, ve insertando los ingredientes de forma intercalada en los palillos de altura.
Pon los pinchos en una bandeja, cúbrelos con aceite de oliva y sal y pimienta a tu gusto.
Los pinchos pueden ser a la parrilla, al horno o sofritos. Ya es a tu gusto.

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